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第一百七十八章 一道极其费工夫的压桌菜冰糖肘子(第7页)

系统终于没出现幺蛾子。

很快。

脑海中再次响起了系统的提示音:

“消耗一张完美级烹饪学习卡,获得完美级冰糖肘子的制作技法,恭喜宿主。”

终于到手了。

林旭心里没由来的一阵放松。

这回儿谢保民也将四只肘子全都浇上了汤汁。

外皮红润的肘子外面裹上了一层厚厚的红色卤汁,在灯光的照射下甚至还在闪闪发光,这卖相真是绝美。

而肘子散发出来的浓郁香味和若有似无的清甜味儿,也不断撩拨着大家的食欲。

“怪不得能成为宴席上的压桌菜呢,这肘子就是漂亮。”

宋大海赞叹一句。

对谢保民使用甘蔗的做法很是感兴趣。

这狗日的脑子就是好使,居然想到了用青甘蔗增加肘子的清鲜味。

这味道让原本肥腻的肘子立马少了几分油腻感,让人不免就会生出品尝几口的想法。

真是个不错的改良。

回去也做一次试试。

宋大海很清楚,就算他不做,别的总厨听说后也会尝试的,而大家尝试的结果就是组团去十五号楼偷甘蔗。

与其让其他总厨偷走,还不如自己先用了呢。

“可以吃了吗?”

林旭拿着筷子过来给大家发了一圈。

被撩拨了这么久。

终于可以尝尝这道菜的味道了。

然而他正要试试味道,老丈人沈国富突然打来了电话:

“小旭,我跟你谭叔叔和几个朋友来二号楼吃饭了,前台经理说你们在后厨做菜,做啥菜呢?我们能尝尝吗?”

您还真来巧了。

林旭端起一盘肘子对谢保民说道:

“我岳父来了,我给他送一份肘子啊师兄。”

“去吧去吧,正好做得多。”

谢保民摆摆手,率先用筷子夹起了一块肘子皮送进了嘴里,味道香甜,肘子皮入口即化,这味道真是不错。

尝完后他冲林旭喊道:

“快去快回啊师弟,我准备用剩下的甘蔗做点广式糖水,你也跟着学一下……这次评委有三个岭南人,做粤菜和粤式小吃可以加分。”

林旭答应一声,端着肘子快步向餐厅的方向走去。

一边走一边在嘀咕。

要是青甘蔗做的糖水好喝的话,那今天下班的时候,高低得绕到十五楼号薅两根青甘蔗带回去,给沈宝宝做点糖水……

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