正巧家属院周边就有村子，村子里养的鸡那可是最纯正的土鸡，之前请客的时候沈明玉吃过，比后世养的土鸡要香多了。
不仅如此，就连猪肉都比后世的要香。
沈明玉不敢处理鸡，多花了一毛钱让卖给她鸡的村民帮着处理干净，剁成了小块。
土豆切成滚刀块，用水冲洗几次，青红椒切块，准备好其他的配料。
起锅烧油，从黑色的陶瓷罐里面拿出土冰糖，放入锅里炒成黄褐色，加入适量的开水熬成糖色。
然后另起一锅倒入少许油，将过了水的土豆块倒入其中。
“滋啦~”
开始炸土豆块。
这时候沈明玉庆幸家里多准备了一个锅，要不然还施展不开。
炸完土豆块的锅留油，将鸡块翻炒至表面微黄，放入姜片葱段和蒜瓣炒香，再加入用水泡软的干辣椒和花椒翻炒，然后倒入糖色让鸡块上色。
最后放其他的八角香叶等香料，小火炖十五分钟即可。
等鸡块八分熟，分别放入炸好的土豆块、青红椒，最后撒点小葱，简直美呆！
值得一提的是，赵嫂子会做红薯粉，沈明玉还专门去要了点回来，大盘鸡里不加粉，味道少一半。
当然她是想用东西换的，但赵嫂子不肯，只能作罢。
大盘鸡做好后，沈明玉和了点面。
她了解萧景川的饭量，他们每天训练的强度很大，只吃菜肯定是吃不饱的，打算一会儿给他拉面吃。
拉面的手艺，沈明玉专门和一位山西的拉面师傅学过，不用说就知道，又是她喜欢的。
那种又细又劲道的圆条儿拉面，配上大盘鸡的汤汁，简直一绝!
她在这边做饭，一股诱人的香味儿传到了隔壁。
虎子正在院子里一边玩一边等饭吃，闻着香味一会儿往墙边挪一挪，一会儿挪一挪。等赵嫂子出来叫他吃饭的时候，就发现这小子将鼻子贴在墙缝里。
赵嫂子：“。。。。。。”
又好笑又好气，她也闻到了隔壁传来的香味儿，确实诱人的很。
不得不说，小玉这一手厨艺确实厉害。
她请客那天，他们虽然没吃到她亲手做的菜，但在她指导下的萧景川把菜都做得那么好吃，更别提沈明玉本人的手艺了。
“臭小子，你这是干啥呢？”赵嫂子拎着虎子的领子，把人拽出来。
虎子吸了吸小鼻子，嘴边还留着口水，他抹了一把。
“妈，是不是我漂亮婶子在做饭，好香啊~~”
“你。。。。。。”赵嫂子话还没有说完，沈明玉端着一碗大盘鸡走了过来，这年头大家一般没啥事不会关院子的大门。
“嫂子，这是我做的菜，给你们送来尝尝。”
赵嫂子还没来得及说话，虎子的小腿不受控制地往沈明玉身边凑。
眼睛直溜溜地盯着沈明玉手里的碗。
赵嫂子觉得他丢人，对着他的背拍了一下，连连拒绝。
“小玉妹子，这不行，鸡肉多金贵啊，我们不能占你便宜，你快拿回去。”
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